Cibule a pohanka ochrání před infarktem, mrtvicí a krevními sraženinami

Když se vytvoří krevní sraženina v cévách mozku, dochází k ucpání a mrtvici v postižené části. Když se vytvoří v tepnách srdce, ucpání vede k infarktu. Prevencí těchto sraženin a cévních ucpávek podle vědců z Bostonu může být obyčejná cibule. Je totiž bohatá na rutin, který zpevňuje a posiluje stěny cév a brání vzniku sraženin.

Cibule dokáže také rozpouštět drobné sraženiny, které už vznikly. „Rutin byl prokázán jako nejúčinnější protisrážlivá látka, kterou jsme kdy testovali v tomto modelu. Sraženiny se vyskytují v tepnách i žílách. Sraženiny v tepnách jsou bohaté na krevní destičky, zatímco v žílách na vláknitý fibrin. A jednoduchá látka přitom může léčit oba typy sraženin,“ tvrdí doktor Robert Flaumenhaft z Bostonu.

Rutin je velmi bezpečný, neboť se u něj nevyskytují žádné vážné vedlejší účinky. Pokud je přijímán se stravou, o to lépe. Rutin (nazýván také vitaminem P) se vyskytuje například v cibuli, citrónech, citrusech, švestkách, višních, třešních, jablcích a pohance. Zvláště osoby ohrožené infarktem a mrtvicí by měly konzumovat těchto druhů ovoce a zeleniny co nejvíce každý den. Rutin je přirozený glykosid ze skupiny flavonoidů, který podporuje činnost krevních cest (artérie, žíly a vlásečnice), normalizuje propustnost a elasticitu stěn krevních cest. Rutin je silný antioxidant, který chrání tělo před účinky volných radikálů.

Rutin pro zdravé žíly a cévy

příznivě ovlivňuje propustnost stěn kapilár a tím zmenšuje možnost tvorby otoků
má antioxidační vlastnosti (chrání vitamin C před oxidací a zvyšuje jeho efektivitu)
je vhodný při častém krvácení z dásní a nosu

Rutin je chemická sloučenina patřící mezi bioflavonoidní glykosidy. Je to látka světle žluté barvy, částečně rozpustná ve vodě. Molární hmotnost rutinu je 610,52 g/mol. Jeho aglykon se nazývá quercetin a cukernatá část rutinosa (β-L-rhamnosyl-(1→6)-β-D-glukosa).

Zdravotní účinky

Má řadu pozitivních zdravotních účinků, mezi jeho největší přínosy patří především schopnost léčit křehkost krevních kapilár a zvyšovat pružnost cév. Snižuje LDL cholesterol. Také je významná jeho antioxidační aktivita a s tím související antikarcinogenní účinky a schopnost zhášet volné radikály. Zesiluje účinek vitaminu C.

Výskyt

Rutin byl objeven v roce 1842 v listech routy vonné. Je velmi rozšířený v rostlinné říši. Mezi nejvýznamnější zdroje rutinu patří pohanka obecná, routa vonná a jerlín japonský. Dále se rutin vyskytuje v chřestu, ve slupkách rajčat, v kůře citrusových plodů, v jablečné slupce, v broskvích, nektarinkách, lesních plodech, kiwi, banánech, a také ve výluhu zeleného a černého čaje.

Obsah rutinu v pohance

Na našem území je pohanka nejvýznamnějším zdrojem rutinu. Jeho množství závisí na odrůdě pohanky a také na množství přijatého slunečního záření. Obsah rutinu v pohance se v různých částech rostliny liší. Nejvíce rutinu se nachází v květech (až 400 mg/100 g sušiny), následují listy, semena, stonek, nejméně rutinu je v kořenu. V loupaných semenech (tzv. kroupy) se nachází okolo 20 mg rutinu ve 100 g sušiny. Tepelným zpracováním pohanky však obsah rutinu klesá.

Léčivý kaštan

Asi nejvíce účinných látek používaných k léčbě žil obsahuje jírovec maďal. Jde zejména o bioflavonoidy jako rutin nebo aescin. Tyto látky snižují lámavost kapilár a stahují žíly. Navíc zlepšují tok krve a snižují riziko trombózy. Extrakty z jírovce se nejčastěji přidávají do mastí a gelů.

Bioflavonidy najdeme také v paprikách, černém rybízu, borůvkách, pohance, červeném víně, zeleném čaji i kakaovém prášku. Rozhodně stojí za to si těmito potravinami zpestřit jídelníček. Významně pomáhají i proti kornatění tepen.

Jinan dvoulaločný neboli Ginkgo bilobu asi netřeba představovat. I ten má na potíže s žilami dobrý vliv. Zlepšuje průtok krve cévami a je účinnou prevencí vzniku bércových vředů.

Koenzym Q10 je přírodní látka důležitá pro pravidelnou činnost srdečního svalu. Zlepšuje fyzickou a psychickou kondici, je nezbytná pro udržení zdravých dásní a zubů. Koenzym Q10 má blahodárný vliv na vitalitu. Rutin patří mezi antioxidanty a působí především na cévní stěnu. Antioxidanty brání před následky znečištěného životního prostředí, nevhodné životosprávy, nebo stresu.