Kobalt (Cobaltum)

Základní informace
Kobalt je součástí vitamínu B12, cobalaminu. Je nezbytný pro jeho vznik a funkci, která umožňuje tvorbu červených krvinek. Chrání před zhoubnou chudokrevností a zlepšuje resorpci železa ve střevě. Z celkového obsahu vitamínu B12 v těle dospělého člověka, který činí 2-5 mg, je asi 60% uloženo v játrech, 30% ve svalovině.

Výskyt
Přísun kobaltu závisí na jeho obsahu v půdě. Hlavními zdroji kobaltu jsou převážně játra, ledvinky, ústřice, škeble, maso, mléko, vejce, listová zelenina, ořechy apod. Naproti tomu vitamín B12 může být přijímán pouze s živočišnou potravou.

Doporučená denní dávka
Odhaduje se, že doporučená denní potřeba je 1-3 mg.

Nedostatek
Nedostatek vitamínu B12, bohatého na kobalt, je nejběžnější příčinou zhoubné anémie, která se obecně vyskytuje u lidí starších 60 let. Tento deficit není většinou způsoben nedostatečným příjmem potravin, ale poruchou vstřebávání vitamínu B12.

Nadbytek
Běžně se s ním nesetkáme, avšak přílišná konzumace suplementů může způsobit srdeční poruchy.